Dénutrition protéino-énergétique extrême : un concept mal connu en EHPAD - 17/03/17
, C. Bouley b, ⁎, P. Manckoundia c, dBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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Résumé |
Il existe une forme particulière de dénutrition protéino-énergétique (DPE) en gériatrie : la dénutrition protéino-énergétique extrême (DPEE). Certaines personnes entrent en établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) en situation de DPEE, c’est-à-dire avec un indice de masse corporelle (IMC) inférieur à 18,5kg/m2. Par sa similitude avec le syndrome de renutrition inapproprié (SRI) ou refeeding syndrome, la DPEE n’est pas toujours identifiée comme une situation à risque. Or, une approche nutritionnelle ordinaire peut avoir des conséquences délétères. Nous présentons une mise au point bibliographique sur les risques de renutrition inadapté de la DPEE de la personne âgée.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Summary |
There is a particular form of protein-energy malnutrition in geriatric settings: extreme protein-energy malnutrition (EPEM). Some subjects come into nursing homes in a state of EPEM, that is to say, with a body mass index (BMI) under 18.5kg/m2. By its similarity with inappropriate refeeding syndrome (IRS), EPEM is not still identified as a risk-prone situation. Yet ordinary nutritional approaches can have deleterious consequences. This work aims to provide a bibliographic update reviewing the risk of inappropriate renutrition in case of EPEM in the elderly.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : Personnes âgées, Dénutrition, Syndrome de renutrition inapproprié, EHPAD, Renutrition, Prévention, Carences, Albumine, Hypophosphorémie, Anorexie, Cachexie
Keywords : Nursing homes, Elderly, Nutritional status, Refeeding syndrome, Prevention, Albumin, Hypophosphatemia, Anorexia nervosa, Cachexia
Plan
Vol 17 - N° 98
P. 85-92 - avril 2017 Retour au numéro
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